Sofraların sevilen lezzetlerinden olan sebzelerin kurutulmuş halleri bu kez yüksek fiyatlarıyla gündeme geldi. Geçen yıla göre yüzde yüz zamlanan kurutmalıkların en pahalısı ise kilogramı 850 liradan satışa sunulan kuru bamya oldu.
Yaz mevsiminde binbir emekle taze sebzelerden hazırlanan ve kış aylarında tüketilmesine alışık olduğumuz kurutulmuş sebzeler yüksek fiyatlarıyla gündeme geldi. Geçen yıl kilogramı 350-400 liraya satılan kuru bamyanın fiyatı bu yıl 850 lira oldu.
Dizisi 20 liradan satışa sunulan kuru patlıcan ve dolmalık biber de 50 liraya yükseldi.
Aydın'ın Efeler ilçesinde aktarlık yapan Ahmet Çamoğlu, kurutulmuş sebzelerin üretim maliyetlerinin çok yükseldiğini belirtti. Çamoğlu, "12-13 kilogram taze bamyadan 1 kilogram kurutulmuşunu elde ediyoruz. 1 dizi kuru bamya 50 lira ve rahatlıkla 4 kişilik aileye yetecek yemek çıkar. Bamyanın tazesi de pazarda 20-30 lira" diye konuştu.
